现如今很多艺人都喜欢去综艺节目客串担任嘉宾主持，程丽莎、朱亚文、吴宣仪、张雨绮等明星都曾客串过嘉宾主持人。主持节目看似轻松，实际上非常考验一个人的灵活应变能力，即便是经验丰富的主持人也会在舞台出现“失误”。在第五季《拜托了冰箱》节目中，主持经验丰富的何炅老师就发生小插曲，吃辣椒被呛，多亏王嘉尔机智救场，通过这次事件，王嘉尔不仅证明了自己舞台应变能力，就连品牌商都对他刮目相看。

《拜托了冰箱》首期节目邀请到李宇春和关晓彤两位人气明星做客，节目组特意安排了辣椒大比拼环节，李宇春和关晓彤需要将辣椒按照从辣至不辣的顺序进行排序，然后大家对辣椒进行品尝挑战。何炅恰恰就是在品尝辣椒这个环节发生小插曲，被厨师团整蛊，将特辣辣椒当成微辣辣椒食用，险些辣的说不出话。