滇式月饼，亦称云腿月饼。滇式月饼至今有400多年的历史。相传明末清初，南明永历皇帝朱由榔，终日忧愁不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为云腿包子。后来，这种包子的做法传入民间，并逐渐由蒸制改良。

清光绪年间，昆明三转弯有个胡姓开办的“合香楼”点心铺，首创酥皮，每个重4市两，4个重16两，恰合当时老秤1市斤。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后，每逢中秋来到之时，昆明市民争相购买。这四个品种也成为滇式月饼的经典样式，后来也成为昆明人对月饼的喜爱。

云腿月饼是滇式月饼中的代表，具有酥、松、香的特色，其外观褐黄略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿饼”。食之疏松香酥，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是中秋佳节的必备食品，也是馈赠亲友的佳品。