野菜馍 | 董佳洁

野菜馍

文|董佳洁

时光荏苒,又是一季春暖花开时。春天的气息弥漫在每一个角落,花香、草香、空气清新,一切都充满了新的希望和活力。在我们的日常生活中充满了各种各样的美味,而在这些美食中,有一种独特的风味尤其引人注目,那就是野菜馍馍。对于我这个农村的孩子来说,我对野菜馍馍的喜爱程度可谓是无以复加。这种美味不仅仅是因为它的口感和香气,更是因为它背后所蕴含的那份春天的气息和家的味道。

说到野菜,那可是春天的代表之一。各种野菜在春风的吹拂下,破土而出,嫩绿的叶片仿佛在诉说着春天的故事。农村无人种植的田地就是一个天然的野菜园,各种野菜应有尽有。在这个季节,趁着周末空闲时间,我和好友相约去地里挖些野菜,挖回来的野菜经过采摘、淘洗处理,就成了制作野菜馍馍的主要原料。野菜的清香与面粉的麦香交织在一起,形成了一种无法抗拒的美味。制作野菜馍馍的过程虽然繁琐,但每一步都充满了乐趣。我和朋友不畏繁琐,切菜、和面、揉面、成型、蒸熟,每一个步骤都让我们感到新奇和兴奋。当热腾腾的野菜馍馍出炉时,那香气四溢,让人垂涎欲滴。咬一口下去,野菜的清香、面粉的麦香交织在一起,口感丰富,回味无穷。那种滋味仿佛带我回到了小时候的厨房,感受到了家的温暖和幸福。

除了美味,野菜馍馍还蕴含着深厚的文化内涵。在我们的传统文化中,野菜一直被视为健康、营养的食品,具有很高的药用价值。而春天的野菜更是被誉为“春季第一鲜”,具有清热解毒、健脾养胃的功效。因此,吃野菜馍馍不仅是一种口感的享受,更是一种对传统文化的传承和发扬。而在这个过程中,我们不仅品尝到了美味,还收获了成长。在和朋友一起制作野菜馍馍的过程中,我们学会了耐心细致和尊重自然。每一次采摘野菜、处理食材、制作馍馍,都是一次与大自然的亲密接触,让我们更加珍视身边的自然环境,更加热爱这个美丽的世界。

在春日的阳光下,品尝着野菜馍馍,感受着春天的气息,我们的心灵也得到了滋养和升华。这份美味不仅是一种食物,更是一种情感的寄托和记忆的载体。它让我们想起了家乡的味道,想起了亲人的关怀,想起了那段无忧无虑的儿童生活。野菜馍馍,带给我们不仅是味蕾的享受,更是心灵的滋养。它让我们感受到了春天的气息、家的温暖、传统文化的魅力,以及成长的快乐。这份美味将成为我们一生中最美好的回忆之一,陪伴着我们走过人生的每一个春日。

在这个充满希望的季节里,让我们一起珍惜这份春日限定美味——野菜馍馍,让它成为我们生活中最美好的回忆和动力。让我们一起努力成长,为未来的人生之路播下希望的种子,期待着在未来的某一天收获属于自己的美好果实。

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作者简介

董佳洁,耀州人,幼儿教师,曾在陕西省第三届书信文化活动中荣获二等奖,爱好写作,朗诵。

图片:网 络

编辑:高 洁

初审:付 炜

终审:张 小 平

发布于:山西省
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